Skład mineralny
Na etykiecie szukaj informacji o składnikach rozpuszczonych w wodzie. Wapń, magnez i wodorowęglany pojawiają się w analizach wielu wód mineralnych. Porównuj wartości podane w tych samych jednostkach, najczęściej mg/l.
CHMIEL · EDUKACJA O WODZIE
Każda woda ma swój charakter.
Przeczytaj etykietę, porównaj musowanie i sprawdź, jak różne wody odbierasz w ustach.
Dwie rzeczy do porównania.
Nasycenie CO₂
Niegazowana, medium i gazowana to dobry zestaw do pierwszej próby. Zwróć uwagę na intensywność bąbelków i odczucie świeżości. Nazwa wariantu sama w sobie nie opisuje całego składu wody.
Jak czytać etykietę podczas degustacji?
Sprawdź dokładny wariant
Porównuj etykietę tej butelki, którą degustujesz. Zapisz markę, nazwę źródła, stopień nagazowania i informacje o składzie.
Wybierz jeden punkt porównania
Na początek zestaw dwie wody niegazowane o odmiennym składzie. Sprawdź zawartość wodorowęglanów, oznaczanych HCO₃⁻, i zanotuj różnicę.
Oddziel liczbę od wrażenia
Wartość z etykiety jest informacją o składzie. „Miękka”, „okrągła” czy „wyrazista” to Twój opis sensoryczny. Sprawdź, czy dane i odczucia pomagają Ci zapamiętać wodę.
OD WIEDZY DO WŁASNEGO WYBORU
Porozmawiajmy o wodzie.
Chcesz dobrać wody do swojego lokalu lub porównać dostępne warianty? Skontaktuj się z zespołem CHMIEL.
Zapytaj o dobór wody ↗Dalej: Woda, kawa i herbata ↗Opracowanie edukacyjne na podstawie materiału „Wassersommelier Tasting PL”, 29.06.2026. Opisy degustacji służą porównywaniu wrażeń smakowych.